维尔康食品有限公司  

公司性质:有限责任公司  公司规模:11-50人
所在地区:宝鸡  所属行业:生产·制造·加工

大堂经理

(1人,食堂)
  • 职位类别:大堂经理·副理
  • 职位性质:全职
  • 招聘期限:2020-11-23 ~ 2021-08-19
  • 职位月薪:3000-3499 (元/月)
  • 工作地点: 宝鸡
  • 性别要求:不限
  • 年龄要求:30 到 45 岁
  • 工作经验:最低三年或以上
  • 学历要求:不限

职位描述

岗位职责描述:全面负责职工餐厅的管理工作,带领员工贯彻执行,协调各部门工作、解决处理突发事件。
(1)组织餐厅服务员的岗前培训,参与员工的面试与协商录用。
(2)负责餐厅服务员的培训考核协调工作
(3)督导服务员严格按服务程序工作;了解员工的思想状况,激发员工的工作积极性;
(4)落实餐厅各项规章制度,餐厅礼仪、服务细节等工作服务;
(5)每日检查餐厅清洁卫生(厨房、卫生间、大堂地面、炉灶、桌、椅、碗筷、玻窗等)。检查员工个人卫生(工作服装是否干净整洁、头发梳齐、指甲是否过长等品;
(6)监督每日菜品供应情况、质量情况、加工情况,为厨房工作提出意见;
(7)每天开班前会,解决实际工作遇到的问题;
(8)收集职工及服务员的反馈意见,并汇报执行经理,由执行经理统一处理;
素质标准:
  (1)必须接受专业餐饮管理培训
  (2)具有一定的管理技巧能力,懂得成本控制
  (3)具有卓越的语言表达能力,善于交际
  (4)懂基本的营销策划,销售手法。

联系方式

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