1.要有健康证，厨师证； 2擅长私房菜，精通并能独立制作各种面食主食及花样面点。 3.经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做； 4.负责每天中午、下午两餐，偶尔接待宴席。