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陕西五丈原三国文化旅游发展有限公司 

公司性质:私营.民营企业  公司规模:101-500人
所在地区:宝鸡  所属行业:旅游·酒店·餐饮服务

厨师

(若干,行政部)
  • 职位类别:厨师·调酒师
  • 职位性质:全职
  • 招聘期限:2018-12-06 ~ 2019-09-30
  • 职位月薪:面议
  • 工作地点: 宝鸡
  • 性别要求:不限
  • 年龄要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 学历要求:不限
其他福利: 管理规范, 晋升快, 包食宿

职位描述

1.负责保证食堂食材新鲜及品质,励行节约、杜绝浪费, 千方百计降低伙食成本。
2.每日做好食材采购登记、验收工作,做到大公无私,确保食品的数量和质量,并定期与办公室管理员核对。
3.负责中、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生, 不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐并给员工打好饭菜。
4. 计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、 味俱佳。
5. 负责搞好食堂卫生,个人卫生,确保无卫生死角要求食物存放整洁, 炊具放置有序。
6. 爱护食堂炊具,器皿等公用财产,对损坏的公用物品及时上报。
7. 按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故。
8. 负责员工餐厅公共区域的卫生打扫。
9. 不得随便离岗,有事请假,按有关规定扣发工资。

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